Dinerkaart

(van 17.30 uur tot 21.00 uur)

Kerstmenu 2019

Klik hier voor ons Kerst a la carte Menu, dat wij serveren op Tweede Kerstdag donderdag 26 december. Ontvangst vanaf 18.00 uur. Reserveren is gewenst, we hebben nog een paar plaatsen vrij.

Onze normale menukaart vind je hieronder:

Voorgerechten

  • Hertencarpaccio ∼ truffelcrème ∼ Limburgse grottenkaas ∼ pijnboompitjes ∼ rucola € 11,50
  • Gebakken grotchampignons ∼ rodebiet mousse ∼ fêta ( v ) € 9,50
  • Zalm & prei kroketjes ∼ citroenmayonaise ∼ toast € 10,50
  • Proeverijtje: mosterdsoepje ∼ grotchampignons & rodebiet mousse ∼ salade zalm & forel € 11,50 

Salades: als voorgerecht (klein) of maaltijdsalade (groot)

  • Heuvellandham ∼ kweeperenkonfijt ∼ vijgen ∼ rucola  ∼ blauwe kaas € 10,50  /  € 16,50
  • Gerookte zalm & forel ∼ zeekraal ∼ cocktailsaus  € 10,50  /  € 16,50
  • Val-Dieu kaas ∼ gebakken appel ∼ noten ( v ) € 10,50  /  € 16,50

Soepen

  • Limburgse mosterdsoep ∼ wijnzuurkool ∼ spekjes € 6,50
  • Pompoensoep ∼ rode peper ∼ kokos ∼ gele curry ( v ) € 6,50
  • Soep van de dag € 6,50

Hoofdgerechten wild & vlees

  • Wild duo ∼ hert & wildzwijn ∼ rodewijnsaus ∼ stamppot ∼ stoofpeertje € 21,50
  • Wildstoverij ∼ Gulpener speciaalbier ∼ aardappelkroketjes ∼ rode kool ∼ stoofpeertje € 18,50
  • Kalfsoester ∼ heuvellandham ∼ saliejus ∼ roseval aardappelen € 19,50
  • Spareribs ∼ Gaasterlands kruidenvarken ∼ ketjapmarinade ∼ sausjes ∼ boerenfriet ∼ salade € 18,50
  • Saté van varkenshaas ∼ boerenfriet ∼ salade ∼ atjar ∼ kroepoek € 18,50
  • Pasta kip & spekjes ∼ champignons ∼ tuinkruiden ∼ grottenkaas ∼ rucola en zontomaat € 18,50
  • Gerecht van de chef € dagprijs 

Hoofdgerechten vis

  • Forel ∼ amandelen ∼ knolselderijcrème ∼ boerenfriet € 18,50 
  • Kabeljauw ∼ zachte mosterdsaus ∼ zeekraal ∼ roseval aardappelen € 19,50
  • Mosselen ∼ sausjes ∼ boerenfriet € 21,50
  • Vis van de dag € dagprijs

De hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoensgroenten

Hoofdgerechten vegetarisch

  • Gepofte aardappel ∼ crème fraîche ∼ Mexicaanse quorn ∼ kidneybonen ∼ maïs ∼ cheddar € 15,50
  • Courgette burger ∼ fêta ∼ gele curry ∼ wedges ∼ salade € 15,50

 Desserts

  • Irish coffee crème brûlée ∼ vanille ijs ∼ tonkabonen ∼ slagroom € 6,50 
  • Perentaartje ∼ kaneelijs ∼ slagroom € 6,00
  • Dame blanche ∼ vanille ijs ∼ warme chocoladesaus ∼ slagroom € 6,50 
  • Dame noir ∼ chocolade ijs ∼ warme witte chocosaus ∼ slagroom € 6,50 
  • Panna cotta ∼ kokos ∼ rood fruit € 6,00 
  • Kaasplankje € 9,50

Speciale koffies

  • Koffie Zwarte Ruiter € 4,25
  • Koffie Heuvelland € 4,25
  • Hasseltse koffie € 4,25 
  • Limburgse koffie, met Els en slagroom € 4,25 
  • Irish coffee, met whiskey en slagroom € 5,00
  • Italiaanse koffie, met Amaretto en slagroom € 5,00
  • Spaanse koffie, met Licor 43 en slagroom € 5,00