Voorgerechten
  • Hertencarpaccio
    16,50
    truffelcreme • rucola • pitten • oude kaas
  • Gerookte eendenborst
    15,50
    roodlof • bloedsinaasappel
  • Garnalenkroketjes
    15,50
    ravigotte • salade • toast
  • Gerookte zalm
    15,50
    mierikswortelcreme • toast
  • Salade geitenkaas
    14,50
    spek • walnoot • peer
  • Carpaccio van knolselderij (v)
    13,50
    olijfolie • rozemarijnzout • cashewnoten • oude kaas
  • Proeverijtje
    16,50
    Proeverijtje • 3 voorgerechtjes
Soepen
  • Limburgse mosterdsoep
    8,50
    wijnzuurkool • spekjes
  • Gegratineerde uiensoep
    8,50
  • Soep van de dag
    dagprijs
    wisselend
diner lunch mosterdsoep
Hoofdgerechten vlees
  • Gerecht van de Chef: wild
    dagprijs
    wisselend aanbod
  • Runderbiefstuk
    26,50
    Blanc Bleu Belge rund • jachtsaus
  • Zuurvlees
    19,50
    huisgemaakte Zuid-Limburgse specialiteit • rundvlees
  • Spaakhammetje
    22,50
    herfstgarnituur • mosterdjus
  • Kipfilet
    21,50
    romige knoflooksaus • gratin
  • Saté van varkenshaas
    19,50
    pindasaus • atjar • kroepoek
diner hoofdgerechten
Hoofdgerechten vis
  • Vis van de dag
    dagprijs
    wisselend gerecht
  • Limburgse forel
    22,50
    afgeblust met witte wijn • amandelen
  • Zalmfilet
    24,50
    op de huid gebakken • dijonnaise
IVK1803-ZW-140
Hoofdgerechten vegetarisch
  • Shakshuka
    18,50
    licht pittige tomaten-paprika stoof • gepocheerde eieren • brood • salade
  • Maaltijdsalade Val-Dieu kaas
    18,50
    walnoten • honing • druif • zontomaat
  • Vega verrassing van de Chef
    18,50
    wisselend gerecht
De hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoensgroenten
Desserts
  • Chefs Special
    8,50
    verrassingsdessert van de chef • wisselend
  • Dame Blanche
    8,50
    vanille ijs • warme chocoladesaus • slagroom
  • Carrot cake
    8,50
    vanille ijs • caramel • slagroom
  • Italiaanse zabaglione
    8,50
    met vanille ijs • speculaas crumble
  • Appel crumble
    8,50
    vanille ijs • slagroom
  • Kaasplankje
    14,50
    3 streekkaasjes • stroop • kletzenbrood
diner dessert
Speciale Koffies
  • Koffie Zwarte Ruiter
    8,00
  • Koffie Heuvelland
    8,00
  • Hasseltse koffie
    8,00
  • Limburgse koffie
    8,00
    met Els en slagroom
  • Irish coffee
    8,00
    met whiskey en slagroom
  • Italiaanse koffie
    8,00
    met Amaretto en slagroom
  • Franse koffie
    8,00
    met Grand Marnier en slagroom
  • Spaanse koffie
    8,00
    met Licor 43 en slagroom