Voorgerechten
  • Vitello tonnato
    €12,50
    kalfsmuis ∼ tonijncreme ∼ rucola
  • Carpaccio
    €12,50
    Belge Bleu ∼ balsamicocreme ∼ rucola ∼ parmezaan
  • Salade hete kip
    €12,50
    ui ∼ champignons ∼ cashewnoten ∼ chilisaus
  • Garnalenkroketjes
    €11,50
    salade ∼ limoenmayonaise ∼ toast
  • Salade zalm scampi
    €12,50
    cocktailsaus ∼ rode ui ∼ kappertjes
  • Carpaccio rode biet (v)
    €10,50
    geitenkaas ∼ gefrituurde knolselderij ∼ balsamico
  • Salade Val-Dieukaas (v)
    €12,50
    walnoten ∼ honing
Soepen
  • Limburgse mosterdsoep
    €6,50
    wijnzuurkool ∼ spekjes
  • Aspergesoep
    €6,50
    snippers van ham & ei
  • Gegratineerde uiensoep
    €7,00
diner lunch mosterdsoep
Hoofdgerechten vlees
  • Asperges klassiek
    €21,50
    ham & ei ∼ botersaus ∼ krieltjes
  • Diamanthaas
    €22,50
    spies ∼ bearnaisesaus ∼ frites ∼ warme groenten
  • Bommeriger hoender
    €20,50
    langzaam gegaard ∼ gerookte paprikasaus ∼ friet ∼ warme groenten
  • Spareribs
    €19,50
    Gaasterland kruidvarken ∼ ketjap marinade ∼ frites ∼ salade
  • Sate van varkenshaas
    €18,50
    atjar ∼ kroepoek ∼ frites ∼ salade
  • Zuurvlees
    €18,50
    Limburgse specialiteit ∼ stoofschotel rundvlees ∼ frites en salade
  • Maaltijdsalade hete kip
    €16,50
    ui ∼ champignons ∼ cashewnoten ∼ chilisaus
diner hoofdgerechten
Hoofdgerechten vis
  • Asperges met zalm
    €22,50
    Sauce Hollandaise ∼ krieltjes
  • Limburgse forel
    €19,50
    afgeblust met witte wijn ∼ gebruneerde amandelen ∼ friet ∼ groene groenten
  • Maaltijdsalade zalm & scampi
    €16,50
    cocktailsaus ∼ rode ui ∼ kappertjes
asperges-scaled
Hoofdgerechten vegetarisch
  • Vega verrassing van de Chef
    €16,50
    Maaltijdsalade ∼ vega reepjes ∼ ui champignons cashewnoten chilisaus
  • Gepofte aubergine Vadouvan
    €16,50
    Vadouvan ∼ parelcouscous ∼ mozzarella
  • Maaltijdsalade Val-Dieukaas
    €16,50
    walnoten ∼ honing
De hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoensgroenten
Desserts
  • Cheesecake
    €7,00
    huisgemaakt ∼ ijs ∼ slagroom
  • Coupe rabarber
    €6,50
    rabarber chutney ∼ vanille ijs ∼ meringue ∼ slagroom
  • Dame Blanche
    €6,50
    vanille ijs ∼ warme chocoladesaus ∼ slagroom
  • Kaasplankje
    €9,50
    streekkaasjes ∼ stroop ∼ kletzenbrood
diner dessert
Speciale Koffies
  • Koffie Zwarte Ruiter
    €5,25
  • Koffie Heuvelland
    €5,25
  • Hasseltse koffie
    €5,25
  • Limburgse koffie
    €5,25
    met Els en slagroom
  • Irish coffee
    €5,75
    met whiskey en slagroom
  • Italiaanse koffie
    €5,75
    met Amaretto en slagroom
  • Franse koffie
    €5,75
    met Grand Marnier en slagroom
  • Spaanse koffie
    €5,75
    met Licor 43 en slagroom