Voorgerechten
  • Dit is een aangepaste menukaart
    Dit is de AANGEPASTE MENUKAART voor gasten die in januari/februari bij ons in de herberg logeren. Voor hen mogen wij ontbijt, lunch en 'a la carte' diner verzorgen. Als wij hopelijk binnenkort weer 'normaal' open zijn en meer gasten mogen ontvangen, dan vindt u hier uiteraard veel meer gerechten en variatie in vlees vis en vegetarische gerechten, zoals u dat van ons gewend bent!
  • Rundercarpaccio
    €12,50
    truffelmayonaise ∼ rucola ∼ Limburgse grottenkaas
  • Salade Val-Dieukaas
    €11,50
    walnoten ∼ honing
  • Garnalenkroketjes
    €11,50
    limoenmayonaise ∼ salade ∼ toast
Soepen
  • Limburgse mosterdsoep
    €6,50
    wijnzuurkool ∼ spekjes
  • Wildbouillon
    €6,50
    bospaddenstoelen
diner lunch mosterdsoep
Hoofdgerechten vlees
  • Biefstuk - Blanc Bleu Belge
    €20,50
    pepersaus ∼ frites ∼ warme groenten
  • Runderstoverij
    €18,50
    bereid met Gulpener speciaalbier ∼ frites ∼ warme groenten
  • Sate van varkenshaas
    €18,50
    atjar ∼ kroepoek ∼ frites ∼ salade
  • Spareribs
    €19,50
    Gaasterlands kruidvarken ∼ ketjapmarinade ∼ sausjes ∼ frites en salade
  • Gerecht van de chef: Kalfsoester
    €21,50
    parmaham ∼ saliejus ∼ warme groenten ∼ frites
diner hoofdgerechten
Hoofdgerechten vis
  • Zalmfilet
    €19,50
    witte wijnsaus ∼ frites ∼ warme groenten
diner forel
Hoofdgerechten vegetarisch
  • Gegrilde aubergine ras el hanout
    €15,50
    mozzarella ∼ zontomaat ∼ parelcouscous
  • Salade Val-Dieu kaas
    €15,50
    walnoten ∼ honing
De hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoensgroenten
Desserts
  • Cheesecake
    €7,50
    huisgemaakt ∼ geserveerd met ijs en slagroom
  • Dame Blanche
    €6,50
    vanille ijs ∼ warme chocoladesaus ∼ slagroom
  • Kaasplankje
    €9,50
diner dessert
Speciale Koffies
  • Koffie Zwarte Ruiter
    €5,25
  • Koffie Heuvelland
    €5,25
  • Hasseltse koffie
    €5,25
  • Limburgse koffie
    €5,25
    met Els en slagroom
  • Irish coffee
    €5,75
    met whiskey en slagroom
  • Italiaanse koffie
    €5,75
    met Amaretto en slagroom
  • Franse koffie
    €5,75
    met Grand Marnier en slagroom
  • Spaanse koffie
    €5,75
    met Licor 43 en slagroom